2025年大雪富含维生素三餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：996

​​2025年大雪时节推荐的三餐食谱富含维生素A、C、D及B族维生素，重点通过当季根茎类蔬菜、深海鱼和发酵食品提升免疫力与抗寒能力。​​

​​早餐​​：南瓜小米粥搭配水煮蛋和发酵泡菜。南瓜富含β-胡萝卜素（维生素A前体），小米提供B族维生素，泡菜中的益生菌促进营养吸收。

​​午餐​​：香煎三文鱼佐烤红薯与西兰花。三文鱼含维生素D和Omega-3，红薯提供维生素C和膳食纤维，西兰花补充叶酸与抗氧化物质。

​​晚餐​​：羊肉萝卜汤配糙米饭和凉拌黑木耳。羊肉补铁，白萝卜助消化，黑木耳含维生素B2和铁，糙米饭稳定血糖。

​​加餐​​：柑橘类水果或坚果，补充维生素C和E，增强昼夜温差下的抵抗力。

此食谱结合传统“冬藏”理念与现代营养学，兼顾温热属性与维生素均衡，适合大雪节气寒冷干燥的气候特点。