2025年大雪润喉营养食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：4674

以下是2025年大雪节气润喉营养食谱推荐，结合润燥养肺、滋阴生津的食材与食疗方整理而成：

一、经典润喉汤品

1. 冰糖雪梨汤

   • 雪梨1个、冰糖30-60克

   • 功效：润肺清热、生津止渴，缓解肺燥咳嗽

   • 做法：雪梨去皮切块，与冰糖隔水炖至冰糖溶化，炖煮15-20分钟

2. 百合银耳羹

   • 银耳半朵、雪梨1个、红枣5颗、枸杞适量、冰糖适量

   • 功效：滋阴润肺、养胃生津，适合干咳少痰者

   • 做法：银耳泡发后与雪梨、红枣同炖，加入枸杞和冰糖调味

3. 萝卜炖排骨汤

   • 白萝卜1根、排骨500克、姜片、枸杞

   • 功效：消食化痰、润肺止咳，冬季驱寒佳品

   • 做法：排骨焯水后与萝卜、姜片炖煮1小时，加入枸杞增强功效

     

二、时令蔬果推荐

1. 甘蔗金桔饮

   • 甘蔗1根、金桔2个、冰糖适量

   • 功效：清热生津、下气润燥，缓解咽喉干燥

   • 做法：甘蔗切段与金桔榨汁，加冰糖炖煮至浓稠

2. 雪梨银耳汤（变式）

   • 雪梨1个、银耳半朵、玉米1根、胡萝卜1根

   • 功效：健脾益胃、润燥降火，适合大雪后调理

   • 做法：食材同煮1小时，玉米和胡萝卜增加膳食纤维

三、药膳推荐

1. 银杏炒虾仁

   • 银杏10克（白果酸成分）、虾仁200克

   • 功效：扩张支气管、增强免疫力，适合老人

   • 做法：虾仁炒至变色后加入银杏碎，翻炒均匀

2. 淮山芡实排骨汤

   • 淮山50-100克、芡实50克、排骨200克

     

   • 功效：健脾补气、益肾填精，适合体虚乏力者

   • 做法：食材武火煮开后转文火煲2小时

四、其他推荐

• 小米南瓜粥 ：小米80克+南瓜100克，补脾胃、润燥

• 红豆牛奶 ：红豆50克+牛奶250克，补血暖身

饮食建议 ：

• 每日饮水量1500-2000ml，分时段饮用；

• 饮食清淡，避免辛辣、油腻；

• 若咳嗽严重，建议搭配蜂蜜或梨膏；

• 老年人可适当添加百合、银耳等滋阴食材。