2025年小雪补气一周七天早餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：1504

2025年小雪节气从11月22日开始，持续至12月7日。此时气温骤降，人体阳气潜藏，需要通过合理饮食来补气养生。以下是一周七天的早餐食谱推荐，每餐都注重温补脾胃、益气养血，帮助您在寒冷的冬日里保持活力与健康。

第一天：南瓜栗子牛肉粥

• 食材：南瓜100g、栗子50g、瘦牛肉50g、大米100g、姜片适量。
• 做法：南瓜、栗子切小块，牛肉切丝，与大米同煮成粥，最后加入少量姜丝调味。
• 功效：南瓜补中益气，栗子健脾养胃，牛肉益气血，适合脾肾气虚者。

第二天：小米红枣粥

• 食材：小米100g、红枣5枚、枸杞适量。
• 做法：红枣去核，与小米、枸杞一同煮粥。
• 功效：小米养胃补气，红枣补脾养血，枸杞益肝肾，适合气血两虚者。

第三天：核桃芝麻糊

• 食材：核桃仁30g、黑芝麻20g、糯米粉50g、冰糖适量。
• 做法：核桃仁、黑芝麻磨成粉，与糯米粉混合，加水煮沸成糊，加入冰糖调味。
• 功效：核桃补肾益肺，黑芝麻滋补肝肾，适合肾气不足者。

第四天：羊肉粥

• 食材：瘦羊肉50g、大米100g、香菜适量。
• 做法：羊肉切丝，与大米同煮成粥，撒上香菜。
• 功效：羊肉温中补虚，适合体质虚寒者。

第五天：红豆薏米粥

• 食材：红豆50g、薏米50g、大米50g。
• 做法：红豆、薏米提前浸泡，与大米同煮成粥。
• 功效：红豆健脾利湿，薏米清热祛湿，适合体内湿气重者。

第六天：山药百合粥

• 食材：山药50g、百合20g、大米100g。
• 做法：山药切片，百合洗净，与大米同煮成粥。
• 功效：山药补脾养胃，百合润肺安神，适合脾胃虚弱者。

第七天：燕麦核桃粥

• 食材：燕麦50g、核桃仁30g、牛奶适量。
• 做法：燕麦与核桃仁混合，加入牛奶煮成粥。
• 功效：燕麦富含膳食纤维，核桃补肾益脑，适合脑力劳动者。

总结与提示

以上食谱均以温补为主，适合小雪节气补气养生。建议根据个人体质调整食材比例，如体质偏热可减少温热食材，体质偏寒可适当增加。保持良好的作息，避免过度劳累，让身体更好地适应冬季变化。