2025年小雪补维生素A食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：7583

​​2025年小雪时节补充维生素A，推荐食用富含β-胡萝卜素的深色蔬菜（如胡萝卜、菠菜）、动物肝脏（猪肝、鸡肝）、橙色水果（南瓜、芒果）及乳制品，搭配适量油脂烹饪可提升吸收率。​​

1. ​​深色蔬菜​​：胡萝卜、菠菜、红薯叶等富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。建议清炒或蒸煮时加入橄榄油，促进脂溶性营养吸收。
2. ​​动物肝脏​​：猪肝、鸡肝维生素A含量极高，每周食用1-2次即可满足需求。可制作猪肝粥或爆炒鸡肝，注意避免过量以防中毒。
3. ​​橙色水果与根茎类​​：南瓜、芒果、哈密瓜及红薯含天然维生素A前体，适合制作暖身甜品，如南瓜羹或红薯燕麦粥。
4. ​​乳制品与蛋类​​：全脂牛奶、奶酪及蛋黄提供直接维生素A，早餐搭配全麦面包或加入热饮，方便又营养。

小雪时节寒冷干燥，合理搭配上述食材能增强免疫力、保护视力，尤其适合儿童与用眼过度人群。注意荤素均衡，避免单一过量摄入。