2025年小雪半流质早餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：8841

以下是2025年小雪时节的半流质早餐食谱推荐，结合营养均衡与季节特点整理而成：

一、经典粥类

1. 南瓜燕麦玉米糊

   • 南瓜100g去皮切块，燕麦40g、玉米50g切段，加清水900ml破壁机打成糊状，可搭配甜味剂或纤维型匀浆膳。

   • 功效：高纤维、低脂肪，增强饱腹感，适合早餐食用。

2. 红豆花生糯米粥

   • 红豆20g、花生20g、糯米50g，先煮糯米，再加入红豆、花生，粥稠后加冰糖调味。

   • 功效：补气血、润肠道，适合中老年人。

3. 山药腊肉粥

   • 山药150g切块、腊肉100g切片，与大米100g同煮，加葱姜、盐、胡椒粉调味。

   • 功效：健脾暖胃，增强抵抗力。

4. 红枣桂圆粥

   • 大米100g、红枣10颗、桂圆肉15g，煮30-40分钟，加红糖调味。

     

   • 功效：补气血、安神助眠。

二、营养搭配餐

1. 榨菜肉沫米粉

   • 榨菜1小包、肉沫50g、米粉100g，肉沫用盐、生抽腌制后与米粉同煮，搭配榨豆浆。

   • 功效：高蛋白、低脂，促进肠道健康。

2. 香菇滑蛋粥

   • 香菇5朵切碎、鸡蛋2个，与大米100g同煮，加盐调味。

   • 功效：增强免疫力，易消化。

3. 蔬菜鸡蛋羹

   • 西兰花50g切块、鸡蛋1个，混合后加温水蒸熟，可撒葱花提香。

   • 功效：补充维生素，促进消化。

三、其他推荐

• 蒸蛋羹 ：鸡蛋1-2个打散加温水蒸熟，可搭配生抽、葱花。

• 牛奶燕麦片 ：燕麦50g加牛奶200ml，可加入坚果增加口感。

• 三丝粥 ：大米100g、胡萝卜50g、青豆50g，先煮大米再加入蔬菜。

注意事项

1. 糙米、燕麦等粗粮需提前浸泡4小时以上，避免煮烂。

2. 南瓜、山药等易氧化变色，建议现煮现吃。

3. 糖尿病患者需用代糖或无糖匀浆膳，避免添加蔗糖。

以上食谱可根据个人口味调整食材比例，搭配豆浆、坚果等饮品更佳。