2025年小雪半流质午餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：5740

2025年小雪期间（11月22日至12月7日），天气寒冷，人体阳气收敛，适合食用半流质午餐以滋补暖身、健脾养胃。以下推荐几款适合小雪节气的半流质午餐食谱：

1. 红薯红枣粥

• 食材：红薯1个、红枣5颗、小米100克、水适量。
• 做法：红薯去皮切块，红枣洗净去核，小米淘洗干净；锅中加水煮沸，放入红薯和小米，转小火慢煮40分钟，最后加入红枣煮至粥稠即可。
• 亮点：红薯富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动；红枣补气养血，适合寒冷天气食用。

2. 当归生姜羊肉汤

• 食材：羊肉250克、当归10克、生姜3片、水适量。
• 做法：羊肉切块焯水去腥，当归和生姜洗净；将所有食材放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
• 亮点：羊肉温补，当归活血，生姜驱寒，这款汤品特别适合冬季食用。

3. 核桃芝麻糊

• 食材：核桃仁50克、黑芝麻30克、糯米粉50克、冰糖适量、水适量。
• 做法：核桃仁和黑芝麻炒香后磨成粉；糯米粉用温水调匀；锅中加水煮沸，倒入糯米糊，边搅拌边加入核桃芝麻粉，煮至浓稠，最后加入冰糖调味即可。
• 亮点：核桃和黑芝麻富含不饱和脂肪酸和微量元素，有助于益肾养精。

4. 紫菜蛋花汤

• 食材：紫菜10克、鸡蛋1个、盐适量、香油少许、水适量。
• 做法：紫菜撕成小片，鸡蛋打散备用；锅中加水煮沸，放入紫菜煮2分钟，倒入蛋液，快速搅拌形成蛋花，加盐调味，最后滴入香油即可。
• 亮点：紫菜富含碘元素，有助于调节甲状腺功能，适合寒冷季节食用。

5. 五谷杂粮粥

• 食材：小米50克、黑米30克、红豆20克、燕麦30克、红枣5颗、水适量。
• 做法：将所有食材淘洗干净，放入锅中加水煮沸，转小火慢煮1小时，直至粥稠即可。
• 亮点：五谷杂粮富含膳食纤维和多种维生素，有助于增强免疫力。

总结

小雪节气期间，饮食应以温补为主，注重健脾养胃、益肾养精。以上推荐的半流质午餐食谱不仅适合寒冷天气，还能帮助增强体质、抵御寒冷。根据个人口味和需求，选择适合的食谱，让冬季的饮食更加健康美味！