2025年小雪润喉一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：5138

以下是2025年小雪节气养颜一周晚餐食谱推荐，结合了时令食材与养生原则：

一、周一：黑芝麻红枣粥 + 西兰花炒虾仁

• 黑芝麻红枣粥 ：粳米150克、黑芝麻20克、干枣25克、白砂糖30克。黑芝麻炒香后与米同煮，补肝肾、润五脏。

• 西兰花炒虾仁 ：西兰花1颗、虾仁200克。虾仁焯水后与西兰花快炒，保留营养且色彩丰富。

二、周二：枸杞红枣乌鸡汤 + 清炒时蔬

• 枸杞红枣乌鸡汤 ：乌骨鸡1只、枸杞50克、红枣20克、生姜3片。滋补肝肾、养血安神，适合女性。

• 清炒时蔬 ：如油麦菜、芦笋，搭配蒜末提香，补充膳食纤维。

三、周三：莲藕排骨汤 + 豆腐皮卷

• 莲藕排骨汤 ：排骨500克、莲藕1节、姜片葱结。炖煮1.5小时，补气血、生津止渴。

  

• 豆腐皮卷 ：豆腐皮1张、胡萝卜丝、海带丝。凉拌或炒制，清爽开胃。

四、周四：核桃猪腰 + 凉拌黄瓜

• 核桃猪腰 ：猪腰500克、核桃仁70克、生姜葱姜。猪腰焯水后与核桃仁一起炒，补肾健脑。

• 凉拌黄瓜 ：黄瓜1根、蒜末、生抽、醋。简单易做，清热解腻。

五、周五：羊肉汤 + 炒饭

• 羊肉汤 ：羊肉200克、生姜3片、料酒25克。炖煮1.5小时，驱寒保暖。

• 炒饭 ：剩饭1碗、鸡蛋1个、蔬菜（如青豆、玉米）。营养均衡，饱腹感强。

六、周六：川味麻辣火锅 + 凉面

• 川味麻辣火锅 ：牛羊肉片、蔬菜、火锅底料。搭配花椒、辣椒，驱寒提神。

• 凉面 ：荞麦面或小麦面，搭配黄瓜丝、豆芽，清爽开胃。

  

七、周日：红枣桂圆粥 + 炒鸡丝

• 红枣桂圆粥 ：糯米100克、红枣适量、桂圆5克。补气血、助睡眠。

• 炒鸡丝 ：鸡胸肉150克、姜片、料酒、生抽。低脂高蛋白，增强体力。

养生小贴士：

1. 食材选择 ：优先选用应季蔬果，如冬瓜、莲藕、菠菜等，补充维生素和膳食纤维。

2. 烹饪方式 ：多采用蒸、煮、炖，减少油炸和油盐添加，保留营养。

3. 营养搭配 ：每餐包含蛋白质（如鸡、鱼、蛋）、碳水（如粥、饭）、脂肪（如坚果、橄榄油），保持均衡。

4. 饮水建议 ：每日饮用1500-2000ml温水，促进代谢和排毒。

通过以上食谱，既能满足营养需求，又能兼顾养颜与健康。