2025年小雪温补7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：5607

​​2025年小雪节气温补7天食疗食谱的核心在于“因时制宜+温和进补”​​，推荐以当季食材（如白萝卜、羊肉、山药）为基础，搭配红枣、枸杞等辅料，通过炖、煮等温和烹饪方式，兼顾驱寒与润燥。

1. ​​第一天：当归生姜羊肉汤​​
   羊肉500克切块焯水，与当归20克、生姜5片慢炖2小时，加盐调味。适合手脚冰凉者，驱寒不燥热。

2. ​​第二天：山药百合糯米粥​​
   糯米100克煮至软烂，加入山药丁、鲜百合各50克再煮15分钟。健脾润肺，缓解冬季干咳。

3. ​​第三天：黑豆核桃鲫鱼汤​​
   鲫鱼煎至两面金黄，与黑豆30克、核桃仁20克同炖，汤色奶白时加枸杞10克。补脑益肾，增强抗寒力。

4. ​​第四天：红枣桂圆小米羹​​
   小米80克、去核红枣6颗、桂圆肉15克加水熬成稠羹，临熟前拌入红糖。补血安神，改善冬季疲劳。

   

5. ​​第五天：白萝卜炖牛腩​​
   牛腩500克焯水后与白萝卜块同炖，加陈皮1片去腻。消食化痰，预防积食上火。

6. ​​第六天：南瓜栗子鸡汤​​
   老母鸡半只与南瓜块200克、栗子100克炖煮1.5小时，加少许胡椒粉。温补脾胃，提升免疫力。

7. ​​第七天：银耳雪梨羹​​
   银耳1朵泡发后撕小朵，与雪梨块、冰糖慢炖至胶质浓稠。滋阴润燥，平衡前几日温补。

小雪温补需注意“渐进式进补”，避免油腻过量。体质偏热者可减少姜、桂圆用量，替换为莲藕、马蹄等凉润食材。