2025年立冬补气补血食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：107

2025年立冬补气补血食谱

立冬时节，天气渐冷，人体需要更多的能量来抵御寒冷。补气补血的食谱不仅能帮助我们增强体质，还能提高免疫力。以下是几款适合立冬的补气补血食谱：

1. 当归生姜羊肉汤

材料：羊肉500克，当归30克，生姜50克，盐适量。做法：将羊肉切块，生姜切片，与当归一起放入锅中，加水适量，大火煮沸后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。功效：羊肉性温，有温中暖肾的作用；当归补血活血；生姜温中散寒。三者搭配，能有效补气补血，温暖身体。

2. 桂圆莲子粥

材料：桂圆肉20克，莲子30克，糯米100克，红糖适量。做法：将莲子去芯，与糯米一起洗净，放入锅中，加水适量，大火煮沸后转小火煮至莲子熟烂，加入桂圆肉和红糖，再煮5分钟即可。功效：桂圆肉补血安神；莲子补脾止泻，益肾涩精；糯米补中益气。三者搭配，能有效补气补血，改善睡眠。

3. 红枣枸杞炖鸡汤

材料：鸡肉500克，红枣20克，枸杞10克，姜片适量，盐适量。做法：将鸡肉切块，红枣去核，与枸杞、姜片一起放入锅中，加水适量，大火煮沸后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。功效：鸡肉性温，有温中益气的作用；红枣补血养颜；枸杞滋补肝肾。三者搭配，能有效补气补血，增强体质。

4. 阿胶炖蛋

材料：阿胶10克，鸡蛋2个，红糖适量。做法：将阿胶放入碗中，加水适量，隔水蒸至阿胶融化，打入鸡蛋，继续蒸至鸡蛋熟透，加入红糖调味即可。功效：阿胶补血滋阴，润燥止血；鸡蛋富含优质蛋白质，能补充体力。两者搭配，能有效补气补血，改善贫血症状。

5. 黑芝麻糊

材料：黑芝麻50克，糯米粉100克，糖适量。做法：将黑芝麻炒熟，磨成粉，与糯米粉一起放入碗中，加水适量，搅拌均匀，上锅蒸熟，加糖调味即可。功效：黑芝麻补血明目，润肠通便；糯米粉补中益气。两者搭配，能有效补气补血，改善便秘症状。

立冬时节，不妨试试这些补气补血的食谱，为身体注入更多的能量，迎接寒冷的冬天。记得根据个人体质和需求，适量食用哦！