2025年立冬滋补一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：5500

​​2025年立冬滋补一周七天晚餐食谱的核心在于顺应节气特点，以温补御寒、润燥养阴的食材为主，搭配均衡营养，每天一道主菜+两样配菜+汤羹，兼顾口感与功效。​​

周一推荐当归生姜羊肉汤配黑米饭，羊肉驱寒补血，当归活血，黑米补肾；搭配清炒菠菜和山药泥，补铁健脾。周二用莲藕排骨汤暖胃，主菜红烧鲈鱼补充优质蛋白，配菜选蒜蓉茼蒿和南瓜蒸百合，滋阴润肺。周三以栗子焖鸡为主，栗子补肾强筋，鸡肉温中益气；搭配木耳炒白菜和紫菜蛋花汤，提升免疫力。

周四建议食用芝麻糊炖猪蹄，猪蹄富含胶原蛋白，芝麻润肠；配菜选醋溜藕片和蒸红薯，促消化补气血。周五主推阿胶红枣乌鸡汤，补血养颜；配菜清炒西兰花和胡萝卜玉米粒，补充维生素。周六用黄精枸杞炖牛肉温补肝肾，配菜选凉拌黑木耳和蒸茄子，平衡荤素。周日以桂圆莲子粥收尾，安神助眠；搭配姜葱炒虾仁和凉拌莴笋丝，提升阳气。

​​立冬晚餐需遵循“少盐少油、荤素搭配”原则，避免过度辛辣刺激，根据体质微调食材，连续一周温补能有效增强抗寒能力，为冬季健康打下基础。​​