2025年立冬流质一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：4395

2025年立冬流质一周七天午餐食谱的核心是兼顾营养与易消化，重点推荐红薯粥、莲子羹、山药筒骨汤等温热流质，搭配高蛋白食材（如鸡肉蓉、牛肉末）和冬季应季蔬菜（如南瓜、白萝卜），适合寒冷季节养护肠胃。

1. 周一：红薯粥配鸡肉蓉
   红薯富含膳食纤维和维生素A，与白米同煮成粥后易吸收；加入搅碎的鸡胸肉蓉补充优质蛋白，撒少许姜末驱寒暖胃。

2. 周二：莲子百合羹
   莲子健脾安神，百合润燥，搭配糯米熬至浓稠，可加少量冰糖调味，适合冬季干咳或睡眠不佳者。

3. 周三：山药筒骨汤泡软面包
   山药补脾益肾，与筒骨慢炖出乳白汤底，滤去油脂后浸泡全麦面包丁，增加饱腹感且易吞咽。

4. 周四：南瓜小米糊
   南瓜自然甜味减少糖分添加，小米健胃消食，破壁机打成细腻糊状，可点缀枸杞提升抗氧化性。

   

5. 周五：白萝卜牛肉末汤
   白萝卜化痰消食，与剁碎的瘦牛肉同煮至软烂，汤汁清甜，撒葱花促进血液循环。

6. 周六：银耳雪梨羹
   银耳胶质润肺，雪梨生津，炖煮至胶质溶出，适合冬季咽喉不适或皮肤干燥人群。

7. 周日：胡萝卜燕麦奶露
   胡萝卜素增强免疫力，燕麦提供可溶性纤维，与牛奶调和后温热饮用，口感顺滑且营养全面。

立冬流质食谱需注重食材温热属性与细腻口感，避免生冷油腻，可依据个人体质调整食材比例，持续一周帮助身体平稳过渡至寒冷季节。