2025年立冬润燥食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：1542

2025年立冬润燥食谱推荐以滋阴养肺、健脾益胃为主，重点包括雪梨百合汤、山药炖排骨、银耳罗汉果煲鸡等经典搭配，结合时令食材如萝卜、莲藕、柚子等，兼顾口感与养生功效。

1. 雪梨百合汤
   雪梨性凉润肺，搭配百合滋阴安神，适合缓解冬季干咳、喉咙不适。可加入银耳增强胶质，提升润燥效果。

2. 山药炖排骨
   山药健脾益胃，排骨补充优质蛋白，适合体质虚弱者。山药中的黏蛋白还能保护血管，适合冬季心血管保健。

3. 银耳罗汉果煲鸡
   银耳富含植物胶质，罗汉果清热生津，与鸡肉同炖可增强免疫力，尤其适合长期熬夜或呼吸道敏感人群。

4. 萝卜莲藕汤
   萝卜行气消食，莲藕凉血润燥，搭配排骨或鸭肉炖煮，既能解腻又能补充膳食纤维，预防冬季便秘。

5. 黑芝麻粥
   黑芝麻补肝肾、润五脏，与粳米煮粥易消化，适合中老年人或气血不足者，可添加枸杞增强补益效果。

冬季润燥需注重食材温润平衡，避免过于寒凉。以上食谱可根据体质调整，如湿热体质减少熟地黄等滋腻食材，灵活搭配更科学。