2025年立冬祛湿7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：8601

以下是2025年立冬后7天的祛湿食疗食谱，结合了时令食材与祛湿功效，分7天推荐：

一、第1天：茶树菇炖鸡汤

• 材料 ：茶树菇200克、鸡腿1只、姜片适量、盐适量、清水适量。

• 做法 ：茶树菇切片，鸡腿切块焯水。将两者与姜片同煮2小时，加盐调味后食用。

• 功效 ：茶树菇增强免疫力，鸡肉补虚，汤品可清肝润肺、健脾祛湿。

二、第2天：淮山扁豆煲鸡脚

• 材料 ：淮山15克、扁豆15克、芡实15克、薏苡仁15克、鲜鸡爪200克、生姜丝少许。

• 做法 ：鸡爪焯水后与淮山、扁豆、芡实、薏苡仁共煮2小时，加盐调味。

• 功效 ：健脾祛湿、舒筋活络，适合湿气较重者。

  

三、第3天：山药薏仁瘦肉汤

• 材料 ：白茯苓8克、薏仁10克、扁豆10克、淮山10克、大枣10克、猪瘦肉100克。

• 做法 ：瘦肉切块与药材同煮90分钟，加盐调味。

• 功效 ：利水渗湿、健脾和胃，适合过敏性体质及湿气重人群。

四、第4天：玉米松仁炒三丝

• 材料 ：甜玉米1根、胡萝卜1小丁、黄瓜1小丁、松子10克、盐适量、食用油适量。

• 做法 ：玉米、胡萝卜、黄瓜切丝与炒熟的松子一起翻炒，加盐调味。

• 功效 ：清热利湿、健脾开胃，搭配冬季蔬菜更佳。

五、第5天：茶饮调理

• 生姜大枣茶 ：大枣25-30克、生姜10克、红茶0.5-1.5克。煮熟晾干后冲泡，每日1剂。

  

• 薏米红豆粥 ：薏米、红豆各抓一把，加水熬煮3次，可当茶或粥食。

• 功效 ：生姜驱寒、红枣补血、薏米红豆清热祛湿，根据体质调整饮用。

六、第6天：冬瓜鸭肉汤

• 材料 ：苡仁30克、芡实20克、陈皮6克、鸭肉250克、冬瓜250克、生姜、盐、胡椒粉适量。

• 做法 ：所有材料浸泡后同煮1.5小时，加盐调味。

• 功效 ：清肝润肺、健脾祛湿，适合肝火旺盛者。

七、第7天：淮山扁豆煲鸡脚（复刻）

• 材料 ：同第2天，淮山15克、扁豆15克、芡实15克、薏苡仁15克、鸡脚200克、生姜丝少许。

• 做法 ：重复第2天的做法，确保食材充分煮透。

• 功效 ：巩固祛湿效果，搭配冬季滋补食材。

  

饮食注意事项

1. 食材选择 ：优先选新鲜时令蔬果（如山药、薏仁、冬瓜），搭配温热性食物（如生姜、茶树菇）增强效果。

2. 烹饪方式 ：建议采用蒸、煮、炖的方法，避免油炸，减少湿气滞留。

3. 体质调整 ：寒性体质需增加辣椒、羊肉等温热食物；湿热体质则宜清淡饮食。

4. 持续观察 ：若湿气未缓解，建议结合运动或中草药调理。

通过以上食谱，结合饮食与生活习惯调整，可有效应对冬季湿气问题。