2025年霜降补气血一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：178

2025年霜降补气血一周七天午餐食谱的核心在于“应季温补、滋阴润燥”，重点推荐富含铁、蛋白质及温性食材的搭配，如羊肉、板栗、黑芝麻等，结合传统药膳原理，兼顾口感与营养平衡。

1. 周一：板栗炖猪蹄
   板栗补脾健胃，猪蹄富含胶原蛋白，搭配生姜驱寒，慢炖2小时至软烂，适合气血两虚者。

2. 周二：沙参玉竹老鸭汤
   老鸭滋阴润燥，沙参玉竹生津养肺，适合秋季干咳或疲劳人群，炖煮时加枸杞增补血效果。

3. 周三：红烧羊排配南瓜山药粥
   羊排温补气血，南瓜山药粥健脾养胃，羊排用红糖炒色提香，粥中加小米助消化。

4. 周四：冬菇蒸滑鸡
   鸡肉高蛋白低脂，冬菇提鲜增免疫，蒸制保留营养，最后淋热油激发葱姜香气。

   

5. 周五：花生莲藕鸭汤
   莲藕补血凉血，花生调和脾胃，与鸭肉同炖可缓解秋燥，加红枣更添甘甜。

6. 周六：菊花枸杞粥配清蒸罗非鱼
   菊花清肝明目，罗非鱼高蛋白低脂，蒸鱼时垫姜片去腥，粥中可加冰糖调味。

7. 周日：白果萝卜粥配红烧栗子鸡
   白果润肺定喘，萝卜助消化，栗子鸡补肾强筋，红烧做法提升食欲。

霜降进补需注意荤素搭配，避免过量油腻，体质偏热者可减少温性食材比例，灵活调整以适应个人需求。