2025年霜降补肺一周七天早餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：978

2025年霜降时节，补肺养生的一周七天早餐食谱应注重“滋阴润燥、健脾益肺”，推荐以白色食材（如玉竹、百合、银耳）为主，搭配坚果、根茎类蔬菜及温补肉类，通过粥品、羹汤等易消化形式，兼顾营养与节气需求。

1. 周一：玉竹粳米粥
   玉竹15克与粳米同煮成粥，加冰糖调味。玉竹养阴清热，粳米补中益气，适合缓解秋燥引起的口干咽痒。

2. 周二：百合莲子甜汤
   鲜百合30克、莲子15粒炖煮至软烂，加冰糖。百合润肺安神，莲子健脾，适合睡眠不佳者。

3. 周三：银耳杏仁羹
   银耳泡发后与杏仁粉同炖，加枸杞点缀。银耳多糖增强免疫力，杏仁止咳平喘，适合易感冒人群。

4. 周四：芝麻核桃糊
   黑芝麻、核桃仁打粉后与糯米粉熬煮成糊。芝麻润肠通便，核桃补肾益肺，适合体虚便秘者。

   

5. 周五：山药红枣小米粥
   山药切块与小米、红枣同煮。山药补脾肺，小米养胃，红枣养血，适合气血不足者。

6. 周六：莲藕排骨糙米粥
   莲藕丁与排骨、糙米慢炖，加姜片去腥。莲藕生津，排骨补虚，糙米富含纤维，适合全家食用。

7. 周日：雪梨川贝炖盅
   雪梨挖空填入川贝粉、冰糖，蒸制20分钟。雪梨清热，川贝润肺，适合干咳无痰者。

霜降早餐以“温润渐进”为原则，避免辛辣油腻，可根据体质调整食材搭配，持续一周帮助身体平稳过渡至冬季。