2025年霜降滋补一周七天早餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：2376

​​2025年霜降时节，推荐一周七天温补早餐食谱，重点在于顺应节气特点、搭配当季食材、兼顾营养与暖身需求。​​

​​周一：南瓜小米粥+黑芝麻核桃包​​
南瓜富含β-胡萝卜素，小米易消化，搭配黑芝麻核桃补益肾气，适合霜降后微寒清晨。

​​周二：山药红枣糯米羹+水煮蛋​​
山药健脾，红枣补血，糯米暖胃，鸡蛋提供优质蛋白，组合能增强抵抗力。

​​周三：桂圆莲子银耳羹+全麦馒头​​
银耳润燥，桂圆补气血，莲子安神，搭配粗粮馒头平衡升糖指数。

​​周四：栗子燕麦奶糊+蒸紫薯​​
栗子补肾，燕麦富含膳食纤维，紫薯补充花青素，适合低温天气持续供能。

​​周五：当归生姜羊肉汤面​​
少量当归活血，生姜驱寒，羊肉温补，搭配面条快速补充热量，适合体寒人群。

​​周六：五红汤（红豆/红皮花生/枸杞/红枣/红糖）+玉米发糕​​
经典补血组合，搭配发酵主食促进吸收，缓解深秋手脚冰凉。

​​周日：芡实茯苓粥+蒸南瓜+核桃​​
芡实祛湿，茯苓安神，南瓜和核桃提供微量元素，为下周蓄力。

霜降早餐需遵循“温润平补”原则，避免油腻生冷。根据体质调整食材比例，湿热人群可减少红糖、羊肉用量，搭配白萝卜等清润食材平衡。