2025年霜降补充蛋白质食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：4666

​​2025年霜降时节补充蛋白质的优质食谱包括高蛋白炖汤（如山药羊肉汤）、暖胃豆制品（如黑豆红枣粥）、坚果能量餐（如核桃芝麻糊）及海鲜蒸菜（如姜丝蒸鳕鱼），兼顾温补与营养均衡。​​

霜降后气温骤降，人体需更多蛋白质维持热量与免疫力。首选富含优质蛋白的​​慢炖类食物​​，如山药羊肉汤，羊肉提供易吸收的动物蛋白，山药增强脾胃吸收力；或选择​​植物蛋白组合​​，如黑豆红枣粥，黑豆的蛋白质含量是牛奶的12倍，搭配红枣补气血。​​坚果与种子​​也是优质选择，核桃芝麻糊含不饱和脂肪酸和蛋白质，适合作为早餐或加餐。海鲜类推荐​​低脂高蛋白的鳕鱼​​，清蒸保留营养，姜丝驱寒。

​​注意​​：霜降饮食需避免生冷，蛋白质摄入需搭配膳食纤维（如根茎蔬菜）促进消化，湿热体质者减少羊肉用量。