2025年霜降恢复元气7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：1224

以下是2025年霜降后恢复元气的7天食疗食谱，结合了润燥、养阴、补阳等原则，搭配了易消化且营养丰富的食物：

一、经典滋补汤品

1. 板栗山药乌鸡汤

   • 材料：板栗250克、山药150克、乌鸡1只、姜片、盐

   • 做法：乌鸡焯水后与板栗、山药同炖2小时，最后加枸杞提鲜

   • 功效：板栗补肾健脾，山药平补肺脾肾，乌鸡益气血

2. 猴头菇鸡汤

   • 材料：猴头菇3颗、鸡半只、枸杞、姜片、盐

   • 做法：猴头菇泡发后与鸡同炖4小时，最后半小时加枸杞

   • 功效：猴头菇增强免疫力，鸡汤补虚强身

3. 板栗老鸭汤

   • 材料：鸭半只、板栗250克、陈皮10克、盐

   • 做法：老鸭焯水后与板栗、陈皮炖煮2小时

     

   • 功效：滋阴补肾，止咳化痰

二、润燥养阴粥品

1. 银耳雪梨南瓜汤

   • 材料：银耳、雪梨、南瓜、冰糖

   • 做法：银耳泡发后与雪梨、南瓜炖煮15分钟

   • 功效：润肺生津，清甜开胃

2. 菊花枸杞粥

   • 材料：菊花、枸杞、粳米、冰糖

   • 做法：武火煮开后转文火，加入枸杞和冰糖炖煮15分钟

   • 功效：平抑肝阳，明目润燥

3. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料：北沙参、玉竹、老鸭肉、盐

   • 做法：老鸭焯水后与北沙参、玉竹炖煮1.5小时

   • 功效：滋阴润肺，适合阴虚体弱者

三、补阳暖心菜肴

1. 红烧栗子鸡

   • 材料：板栗200克、鸡腿、生抽、料酒、糖

     

   • 做法：栗子划口后与鸡同炖，收汁时加糖提鲜

   • 功效：补中益气，活血化瘀

2. 洋葱牛肉炒鸡蛋

   • 材料：牛肉200克、洋葱、鸡蛋、生抽、盐

   • 做法：牛肉腌制后与洋葱、鸡蛋翻炒，大火快炒

   • 功效：补铁强身，提升阳气

3. 玉米胡萝卜排骨汤

   • 材料：排骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、姜片

   • 做法：焯水后与蔬菜同炖40分钟，加盐调味

   • 功效：健脾养胃，润燥驱寒

四、时令特色菜

1. 霜降三鲜汤

   • 材料：百合、秋梨、银耳、鸭肉、盐

   • 做法：鸭肉焯水后与百合、秋梨、银耳炖煮1小时

   • 功效：清润滋补，适合秋季

2. 蒜薹炒虾仁

   

   • 材料：虾仁、蒜薹、盐、料酒

   • 做法：虾仁滑炒至变色，蒜薹炒至断生后混合

   • 功效：增强免疫力，促进消化

五、饮食注意事项

• 食材选择 ：优先选用应季食材，如板栗、南瓜、雪梨等，避免寒凉或油腻食物。

• 烹饪方式 ：以蒸、炖、煮为主，减少油炸和辛辣调料。

• 进餐习惯 ：每日三餐规律，避免暴饮暴食