2025年霜降增肌补血食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：9040

​​2025年霜降时节增肌补血的关键在于高蛋白、高铁食材的温补搭配，重点推荐牛肉、黑芝麻、红枣三大核心食材，配合当季根茎类蔬菜提升吸收效率。​​

牛肉富含优质蛋白质和血红素铁，霜降后选择慢炖或红烧的烹饪方式，既能保留营养又增强饱腹感。搭配胡萝卜和山药，促进铁元素吸收，同时补充膳食纤维。

黑芝麻是植物性铁和钙的优质来源，建议磨粉后加入燕麦或豆浆，每日摄入20克即可满足30%的铁需求。其不饱和脂肪酸还能减少肌肉炎症，加速恢复。

红枣与桂圆、枸杞同煮成甜汤，补血养气的同时提供快速能量，适合训练后加餐。但需控制糖分摄入，糖尿病患者可用代糖调整。

霜降饮食需避免生冷，所有食材建议温热烹调。增肌人群可在此食谱基础上增加鸡蛋或乳清蛋白，确保每日蛋白质总量达标。坚持两周即可观察到体力与气血的改善。