2025年寒露补血益气一周食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：9565

以下是2025年寒露节气调养气血的一周食谱推荐，结合了中医养生理念和现代营养搭配：

一、周一：川贝雪梨汤

• 材料 ：雪梨5个、川贝10克、冰糖适量

• 做法 ：雪梨切块与川贝、冰糖同炖，隔水蒸30分钟

• 功效 ：润肺化痰，适合秋季咳嗽痰多者

二、周二：红枣花生山药粥

• 材料 ：红枣10枚、花生45克、山药1段、大米100克

• 做法 ：山药切块与花生、红枣同煮，防粘锅后加入大米继续熬煮10分钟

• 功效 ：补气血，健脾养胃，滋养容颜

三、周三：枸杞银耳羹

• 材料 ：银耳50克、枸杞10克、雪梨2个、冰糖100克

• 做法 ：银耳泡软后与雪梨、枸杞同煮，文火炖半小时

  

• 功效 ：滋阴润燥，止咳生津，适合肺虚咳嗽

四、周四：番茄花菜炒虾仁

• 材料 ：番茄200克、花菜200克、虾仁100克、蒜末适量

• 做法 ：番茄炒出汁后加入焯水花菜，翻炒至断生后撒虾仁提鲜

• 功效 ：补充维生素C，增强免疫力，促进消化

五、周五：当归生姜羊肉汤

• 材料 ：羊肉500克、当归10克、生姜3片、葱段适量

• 做法 ：羊肉焯水后与当归、生姜同炖1小时，加葱段提香

• 功效 ：补血养颜，驱寒暖身，适合冬季怕冷者

六、周六：百合莲子粥

• 材料 ：百合20克、莲子30克、粳米50克、冰糖适量

• 做法 ：百合、莲子与粳米同煮，文火炖至粥稠烂

  

• 功效 ：补脾益肾，安神助眠，适合失眠多梦者

七、周日：沙参板栗排骨汤

• 材料 ：板栗10个、沙参15克、玉竹10克、排骨400克

• 做法 ：排骨焯水后与板栗、沙参同炖1.5小时，加枸杞和蜜枣调味

• 功效 ：益气健脾，滋阴固肾，增强体质

饮食建议：

1. 食材选择 ：优先选用应季蔬果（如番茄、雪梨、莲藕）和滋补食材（如银耳、枸杞、板栗）。

2. 烹饪原则 ：多采用蒸煮炖的方式，减少油盐添加，保留营养。

3. 搭配原则 ：搭配优质蛋白（如鸡、鱼、虾）和复合碳水（如糙米、燕麦），保持营养均衡。

若需进一步调整饮食，建议咨询中医师根据个人体质制定个性化方案。