2025年寒露补血益气一周七天早餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：5462

​​2025年寒露时节补血益气的7天早餐应注重温补食材与当季营养搭配，关键亮点包括：红枣/枸杞入粥、黑芝麻糊配核桃、当归鸡蛋羹等传统药膳组合，同时搭配南瓜/山药等根茎类时令食材，确保蛋白质与铁元素均衡摄入。​​

第一天用红豆桂圆粥搭配蒸山药，红豆富含铁质，桂圆温补气血，山药健脾助吸收。第二天推荐黑米红枣粥配水煮蛋，黑米的天然色素含花青素，红枣提升甜味与补血效果。第三天制作当归鸡蛋羹，药材成分直接溶于蛋液，搭配全麦面包补充膳食纤维。

第四天尝试南瓜小米粥加核桃芝麻粉，南瓜β-胡萝卜素促进血液循环，核桃芝麻提供优质脂肪。第五天用紫薯燕麦奶昔配枸杞点缀，紫薯的硒元素与燕麦的B族维生素协同作用。第六日选择莲藕排骨汤面线，莲藕生津，排骨补充动物蛋白。第七天以酒酿圆子收尾，发酵酒酿促进吸收，搭配花生碎增加香气与不饱和脂肪酸。

寒露早餐需遵循“暖胃为先、营养为基”原则，通过多样化搭配避免重复，尤其适合体质虚寒或换季疲劳人群。连续一周的温补食谱能渐进调理气血，建议根据个人体质调整糖分与药材用量。