2025年寒露补气血补血食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：3982

2025年寒露补气血补血食谱

寒露时节，天气渐凉，人体容易受寒气侵袭，导致气血不足。在寒露时节，适当进补一些具有补气血功效的食物尤为重要。以下是几款适合寒露时节的补气血补血食谱：

1. 红枣桂圆粥

• 材料：红枣、桂圆、粳米、红糖。
• 做法：将红枣和桂圆洗净，红枣去核，桂圆去壳；粳米淘洗干净，加入适量清水，放入红枣和桂圆，大火煮沸后转小火煮至粥熟，最后加入红糖搅拌均匀即可。
• 功效：红枣和桂圆都是补血佳品，能够有效改善气血不足的症状。

2. 当归乌鸡汤

• 材料：当归、乌鸡、枸杞、红枣、姜片、盐。
• 做法：将乌鸡洗净，切块，焯水备用；当归、枸杞、红枣洗净，红枣去核；将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时，最后加盐调味即可。
• 功效：当归具有补血活血的作用，乌鸡富含蛋白质和铁元素，能够有效改善贫血症状。

3. 阿胶炖蛋

• 材料：阿胶、鸡蛋、冰糖。
• 做法：将阿胶敲碎，放入碗中，加入适量清水，隔水蒸至阿胶融化；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入融化的阿胶中，加入冰糖，搅拌均匀后隔水蒸10分钟即可。
• 功效：阿胶是传统的补血佳品，能够有效改善贫血症状，鸡蛋富含优质蛋白质，能够促进阿胶的吸收。

4. 红豆花生汤

• 材料：红豆、花生、红糖。
• 做法：将红豆和花生洗净，用清水浸泡4小时；将泡好的红豆和花生放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1小时，最后加入红糖搅拌均匀即可。
• 功效：红豆和花生都富含铁元素和蛋白质，能够有效改善贫血症状。

总结

寒露时节，适当进补一些具有补气血功效的食物，能够有效改善气血不足的症状，增强身体免疫力。以上几款食谱，制作简单，营养丰富，适合在寒露时节食用。希望对您有所帮助！