2025年寒露滋补补血食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：4499

2025年寒露滋补补血食谱推荐：红枣、枸杞、猪肝、山药、莲子等食材，搭配百合、蘑菇、鸭肉等，制作百合蘑菇鸡汤、猪肝莲子汤等养生滋补佳品，助您润燥养肺、补血强身，顺应节气健康饮食。

寒露滋补补血食材推荐

1. 红枣与枸杞：红枣富含铁质，可促进血液循环；枸杞则具有滋补肝肾、明目养血的功效。
2. 猪肝与鸭肉：猪肝是铁的良好来源，有助于补血；鸭肉则性质温和，适合秋季进补。
3. 山药与莲子：山药健脾益胃，莲子养心安神，二者搭配可增强免疫力。
4. 百合与蘑菇：百合润肺止咳，蘑菇消食提神，适合寒露节气清润养生。

寒露滋补食谱制作方法

1. 百合蘑菇鸡汤：

   • 鸡腿肉切块，汆烫去腥，备用。
   • 锅中加水，放入姜片和鸡腿肉，加入蘑菇，煮滚后转小火炖煮20分钟。
   • 最后5分钟加入百合，炖至食材熟透即可。

2. 猪肝莲子汤：

   

   • 猪肝切片，用盐、葱姜、面粉抓洗去腥，清水洗净。
   • 锅中加水，放入猪肝、莲子，大火煮开后转小火炖煮至猪肝熟透，加盐调味即可。

3. 山药红枣粥：

   • 山药削皮切块，红枣洗净去核。
   • 锅中加水，放入山药、红枣，大火煮开后转小火熬煮至粥粘稠即可。

寒露节气饮食注意事项

1. 多吃“三白”：山药、莲子、百合，滋阴润燥。
2. 少吃辛辣：避免辣椒、生姜等伤阴食物。
3. 适量温补：如羊肉、牛肉等，但不宜过量。

总结与提示

寒露时节，气候干燥，饮食宜注重润燥、滋补。通过科学搭配食材，如百合、蘑菇、猪肝、红枣等，不仅能补血强身，还能提升免疫力，帮助您安然度过秋冬季节。记得多喝汤粥，少食辛辣，健康养生从饮食开始！