2025年寒露半流质晚餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：9174

2025年寒露时节，半流质晚餐既能温暖脾胃又易于消化，推荐以山药粥、南瓜百合羹、番茄牛腩汤为主打，搭配红枣花生糊等营养单品，兼顾高蛋白、易吸收和时令养生需求。

1. 山药栗子粥：山药健脾养胃，栗子补气活血，搭配糯米和大米熬煮成绵密粥品，适合寒露滋阴润燥。红枣和枸杞的加入增添甜味与补血功效，尤其适合体虚人群。

2. 西芹南瓜百合羹：南瓜富含β-胡萝卜素，百合清心润肺，西芹补充膳食纤维。南瓜蒸熟打泥后与焯水的百合、西芹同煮，口感细腻，适合秋季干燥气候。

3. 番茄胡萝卜炖牛腩汤：牛腩提供优质蛋白，番茄和胡萝卜慢炖后释放维生素与番茄红素，汤汁浓郁易消化。可撇去浮油减少负担，搭配少量米饭或面包更佳。

4. 红枣花生糊：红枣补气血，花生红衣增强造血功能，与糯米共同研磨熬煮成糊，香甜暖胃，作为餐后甜点或加餐均可。

寒露半流质饮食需注重温热、软烂，避免生冷油腻。以上食谱可根据个人体质调整食材比例，长期食用有助于增强免疫力，平稳过渡至冬季。