2025年寒露祛湿食谱一日三餐表

有家健康网 2025-04-20阅读量：9168

以下是2025年寒露时节的祛湿养生食谱，分三餐搭配并附上制作方法，供一周参考：

一、早餐搭配（7天不重样）

1. 荷叶苡仁粥

   • 荷叶、薏仁提前浸泡2小时，加水煮至软烂，可加冰糖调味。 - 功效：祛湿健脾，适合湿气较重者。

2. 小米南瓜粥

   • 小米与南瓜同煮，南瓜切块蒸熟后与粥混合。 - 功效：温润补虚，增强饱腹感。

3. 红豆薏米豆浆

   • 红豆、薏米提前浸泡，与黄豆打成豆浆。 - 功效：活血化瘀，促进代谢。

二、午餐搭配（7天不重样）

1. 清蒸鲈鱼

   • 鲈鱼腌制后蒸10分钟，淋上蒸鱼豉油。搭配炒时蔬（如菠菜、西兰花）。 - 功效：滋阴润燥，补充优质蛋白。

2. 冬瓜排骨汤

   

   • 排骨焯水与冬瓜炖煮1小时，加盐调味。 - 功效：清热利湿，缓解水肿。

3. 莲藕炖鸡汤

   • 鸡肉与莲藕同炖1.5小时，营养丰富。 - 功效：健脾养胃，适合体虚人群。

三、晚餐搭配（7天不重样）

1. 苦瓜炒鸡蛋

   • 苦瓜切片焯水后与鸡蛋翻炒，加盐调味。 - 功效：清热降火，搭配蛋白质更佳。

2. 山药木耳炒肉丝

   • 山药切丝与木耳、瘦肉丝一起炒制。 - 功效：补肺益胃，促进消化。

3. 海带豆腐汤

   • 海带与豆腐炖煮，加盐和香油。 - 功效：软坚散结，补充碘元素。

四、加餐与茶饮（每日推荐）

• 上午加餐 ：核桃仁、杏仁或燕麦片，提供能量。- 下午加餐 ：水果（如苹果、香蕉）或酸奶，补充维生素。- 茶饮 ：

  • 草决明子茶：助消化，缓解疲劳。 - 陈皮普洱茶：健脾祛湿，适合长期饮用。### 五、注意事项

1. 食材选择 ：优先选用祛湿食材，如薏米、红豆、冬瓜等。2. 烹饪方式 ：多采用蒸、煮、炖，减少油盐添加。3. 体质调理 ：寒湿体质需长期坚持食疗，配合运动效果更佳。以上食谱可根据个人口味调整配料比例，建议每2周更换食谱以保持营养均衡。