2025年寒露润喉补血食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：4629

以下是2025年寒露时节的润喉补血食谱推荐，结合传统食疗与现代营养搭配，分品类整理：

一、经典润喉汤品

1. 川贝炖雪梨

   • 材料：雪梨1个、冰糖25克、川贝少许。

   • 做法：雪梨切块与川贝、冰糖同炖30分钟，润肺化痰，适合咽喉不适。

   • 功效：川贝清热润肺，雪梨生津，两者搭配可缓解咳嗽痰多。

2. 红枣花生山药粥

   • 材料：红枣10枚、花生45克、山药1段、大米100克。

   • 做法：先煮山药、花生、红枣，再加入大米，防粘锅煮10分钟。

   • 功效：补气血、健脾养胃，适合体虚乏力者。

3. 莲藕黑豆花生猪骨汤

   • 材料：黑豆60克、莲藕300克、花生30克、猪骨350克。

   • 做法：黑豆泡发后与猪骨、莲藕同炖1小时，加盐调味。

     

   • 功效：补血养血、滋阴润燥，增强免疫力。

二、补血养颜佳肴

1. 黑豆山药糕

   • 材料：黑豆100克、山药100克、红豆50克。

   • 做法：豆类提前泡发，与山药蒸煮后混合，压模成型。

   • 功效：补肾益精、健脾养胃，适合肾虚体弱者。

2. 红枣银耳羹

   • 材料：甘蔗1根、银耳10克、莲子百合各30克。

   • 做法：甘蔗切段与银耳、莲子炖煮40分钟，清甜润肺。

   • 功效：滋阴润燥、化痰止咳，适合干燥咳嗽。

3. 红烧鲤鱼

   • 材料：鲤鱼500克、姜葱蒜适量、料酒1汤匙。

   • 做法：鱼身划刀，红烧至入味，搭配木耳豆腐羹更佳。

   • 功效：补肝养血、健脾利水，适合贫血人群。

三、时令蔬菜推荐

1. 番茄花菜

   

   • 材料：花菜200克、番茄2个、蒜末盐炒。

   • 功效：富含维生素C，增强免疫力，搭配蒜末提香。

2. 清蒸螃蟹

   • 材料：螃蟹1只、姜醋汁蒸熟。

   • 功效：滋阴补肾、清热生津，秋季食用可驱寒。

四、日常养生小贴士

• 饮食原则 ：以滋阴润燥为主，搭配温补食物（如生姜红糖茶）。

• 烹饪技巧 ：炖煮类菜品建议使用砂锅，保留营养。

• 注意事项 ：脾胃虚弱者慎用寒凉食材（如川贝、螃蟹）。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询中医师。