2025年寒露护眼补血食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：2529

以下是2025年寒露时节的护眼补血食谱推荐，结合中医养生理念和现代营养需求整理而成：

一、经典药膳推荐

1. 茯苓枸杞鸡汤

   • 材料 ：鸡腿、茯苓、枸杞、红枣、生姜、盐

   • 功效 ：润燥补气，改善眼干涩，适合女性及老人、儿童饮用

   • 做法 ：鸡腿切块焯水，与茯苓、枸杞、红枣、拍碎的生姜同炖，隔水慢火炖煮1.5小时

2. 玄参酱烧肝

   • 材料 ：玄参、猪肝、葱姜、酱油、米酒、麻油

   • 功效 ：明目补血，适用于肝火旺盛或肝血不足者

   • 做法 ：猪肝切片焯水，与玄参、葱姜炖煮30分钟，收汁后淋上调料

3. 枸杞桑葚饮

   

   • 材料 ：枸杞、桑葚、蜂蜜

   • 功效 ：养血明目，缓解眼疲劳，适合长期用眼人群

   • 做法 ：枸杞与桑葚熬煮至浓稠，加入蜂蜜调味

二、药膳粥品推荐

1. 枸杞山药粥

   • 材料 ：枸杞、山药、粳米、红枣

   • 功效 ：滋阴养肝，适合肝肾不足引起的腰膝酸软

   • 做法 ：食材同煮至粥熟，加枸杞、红枣调味

2. 红枣桂圆汤

   • 材料 ：莲子、桂圆肉、红枣、冰糖

   • 功效 ：补心血，改善失眠多梦，适合熬夜人群

   • 做法 ：莲子与桂圆肉、红枣同煮至酥烂，加冰糖收汁

3. 黄芪当归粥

   

   • 材料 ：黄芪、当归、红枣、粳米

   • 功效 ：补气补血，主治贫血及体虚乏力

   • 做法 ：黄芪与当归先煎煮，再加入红枣、粳米同煮

三、应季蔬果搭配

1. 苹果胡萝卜炖梨

   • 材料 ：苹果、胡萝卜、梨、生姜

   • 功效 ：增强润燥效果，促进消化

   • 做法 ：蔬果切块与生姜炖煮1小时

2. 菠菜猪肝汤

   • 材料 ：菠菜、猪肝、枸杞、姜

   • 功效 ：补血养肝，适合贫血及肝病患者

   • 做法 ：猪肝焯水后与菠菜、枸杞同煮

四、其他推荐食谱

• 银耳草莓羹 ：银耳、草莓、红枣炖煮，酸甜开胃

  

• 红糖酒酿鸡蛋 ：冬日暖身饮品，补气血效果显著

• 酸枣仁百合粥 ：助眠安神，适合熬夜或失眠人群

注意事项

1. 食材选择 ：优先选用新鲜应季食材，如枸杞、红枣、山药等；

2. 烹饪方法 ：建议采用隔水炖煮或砂锅慢炖，避免营养流失；

3. 体质适配 ：阴虚火旺者慎用寒性食材（如菊花、决明子），阳虚者需搭配温补食材（如生姜、红糖）；

4. 药膳禁忌 ：孕妇及体质虚弱者需咨询中医师调整药膳方案。

通过合理搭配以上食谱，可有效实现护眼补血与季节养生的平衡。