2025年寒露祛湿营养食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：1996

​​2025年寒露时节祛湿的关键在于温补脾肾、润燥养肺，推荐5类当季食材（南瓜、山药、茯苓、莲藕、白萝卜）和3款经典食谱（茯苓山药粥、莲藕排骨汤、南瓜小米羹），通过膳食平衡帮助身体排出湿气、增强免疫力。​​

寒露后气温下降、湿气加重，饮食需兼顾祛湿与滋阴。南瓜富含β-胡萝卜素和膳食纤维，能健脾暖胃；山药补益脾肺，搭配茯苓可增强利水渗湿效果。莲藕生津润燥，与排骨同炖能补气血；白萝卜化痰消积，适合与生姜搭配驱寒。

茯苓山药粥适合早餐，将茯苓磨粉与山药、粳米同煮，温和调理脾胃。莲藕排骨汤加入少量薏仁，提升祛湿功效；南瓜小米羹用红枣调味，既润肠又补血。避免生冷油腻，适量添加胡椒、陈皮等温性香料促进循环。

寒露饮食需顺应节气变化，以温和进补为主，长期坚持可改善湿重体质。体质偏寒者可增加姜枣茶辅助，湿热人群建议搭配赤小豆薏仁水。