2025年寒露抗氧化一周七天三餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：613

​​2025年寒露时节抗氧化饮食的关键在于：每日摄入5种颜色以上的天然食材，以深色蔬菜（紫甘蓝/菠菜）和浆果（蓝莓/石榴）为核心，搭配坚果和深海鱼类，通过低温烹饪保留营养。​​

​​周一​​：早餐用紫薯燕麦粥搭配核桃碎，午餐选择三文鱼沙拉配藜麦，晚餐做蒜蓉西兰花炒虾仁。​​周二​​：早餐蓝莓酸奶奇亚籽杯，午餐南瓜糙米饭配烤鸡胸，晚餐番茄豆腐味噌汤。​​周三​​：早餐石榴汁+全麦三明治，午餐羽衣甘蓝沙拉配鹰嘴豆，晚餐香煎鳕鱼配芦笋。

​​周四至周日​​延续“彩虹饮食”原则：周四早餐火龙果奶昔，午餐彩椒炒牛肉糙米饭；周五用黑木耳和红枣炖鸡汤；周末可尝试抗氧化火锅（汤底为番茄菌菇，涮菜含紫菜/秋葵）。寒露干燥，每天需搭配1杯菊花枸杞茶或玫瑰红茶。

此食谱通过​​多样化植物营养素​​和​​优质脂肪酸​​协同作用，兼顾时令性与便捷性，建议提前备好冷冻浆果和预处理杂粮，高效执行抗氧化饮食计划。