2025年寒露养颜三餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：7266

以下是2025年寒露养颜营养食谱推荐，结合滋阴润肺、健脾补胃等养生原则，分类型整理：

一、经典粥品类

1. 红枣花生山药粥

   • 材料：红枣10枚、花生45克（连红衣）、山药1段、大米100克。 - 功效：补气血、健脾胃、滋养容颜。 - 做法：山药切块与花生、红枣同煮，防止粘锅，煮10-15分钟。

2. 百合莲子银杏粥

   • 材料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。 - 功效：养阴润肺、健脾和胃。 - 做法：莲子先煮，再加入百合、大枣、银杏，小火炖煮至粥稠。

3. 山药栗子粥

   • 材料：山药300克、熟栗子100克、大米40克、糯米60克、枸杞10克、红枣7枚。 - 功效：健脾补肾、和胃理肠。 - 做法：山药切块与栗子、红枣同煮，40分钟后加入枸杞再煮10分钟。

二、时令蔬果类

1. 西芹南瓜炒百合

   

   • 材料：西芹、南瓜、百合、盐、鸡精、植物油。 - 功效：降血压、润肺止咳、改善皮肤干燥。 - 做法：南瓜焯水后与西芹、百合翻炒，调味后出锅。

2. 月季雪梨银耳羹

   • 材料：月季花3朵、贝母5克、雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。 - 功效：益气滋阴、止咳化痰。 - 做法：雪梨切片与银耳、贝母同煮，加入月季花稍煮即可。

3. 香菇冬瓜球

   • 材料：香菇、冬瓜、植物油、盐、姜、味精、麻油。 - 功效：补益肠胃、生津除烦。 - 做法：冬瓜球焯水后与香菇翻炒，勾芡后淋汁。

三、汤品类

1. 清蒸鲈鱼

   • 材料：鲈鱼、葱段、火腿香菇块、盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油。 - 功效：清蒸补虚、通络滋阴。 - 做法：鱼身擦盐腌渍后与香菇、火腿同蒸15分钟，虚蒸8分钟。

2. 鸭汤进补

   

   • 材料：鸭肉、山药、莲子、黄芪或西洋参（可选）、盐。 - 功效：滋阴养胃、润燥止咳。 - 做法：鸭肉焯水后与药材同煮1.5小时，加山药增强效果。

3. 沙参板栗排骨汤

   • 材料：板栗、沙参、玉竹、排骨、生姜、枸杞子、蜜枣。 - 功效：益气健脾、固肾气。 - 做法：排骨焯水后与药材同煲1.5小时。

四、药膳类

1. 参麦雪梨瘦肉汤

   • 材料：太子参、麦冬、雪梨、南杏仁、瘦猪肉。 - 功效：清燥润肺、生津止渴。 - 做法：药材与瘦肉同煮1.2小时，调味即可。

2. 枸杞茶

   • 材料：枸杞、红枣、菊花。 - 功效：补肾益精、明目润燥。 - 做法：枸杞与红枣、菊花搭配，每日饮用。

五、特色食谱

1. 姬松茸鸡汤

   • 材料：姬松茸、莲子、百合、鸡半只、红枣、生姜。 - 功效：补脾益肾、美容护肤。 - 做法：姬松茸浸泡后与药材同煮1.5小时。

2. 桂花雪梨羹

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