2025年秋分补维生素A食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：2066

​​2025年秋分时节补充维生素A，推荐食用富含β-胡萝卜素的橙黄色蔬果（如南瓜、胡萝卜）和动物肝脏类食物，搭配健康油脂烹饪可提升吸收率。​​

南瓜富含β-胡萝卜素，可炖汤或蒸煮，搭配橄榄油促进营养转化；胡萝卜建议切丝凉拌或榨汁，加入坚果增加脂溶性吸收。动物肝脏（如鸡肝、猪肝）每周食用1-2次，焯水后爆炒或煮粥，避免高温久煮破坏营养。深绿色蔬菜如菠菜可焯拌，搭配鸡蛋或奶酪提升利用率。

秋分饮食需注重荤素均衡，维生素A食物建议多样化搭配，避免过量摄入动物肝脏，儿童及孕妇需遵医嘱调整。