2025年秋分补血益气晚餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：2217

2025年秋分时节，补血益气的晚餐推荐以温润滋补为主，重点搭配富含铁、维生素的食材，如牛肉、当归、桂圆等，通过番茄牛肉丝、当归炖子鸡、红糖桂圆煮鸡蛋等家常菜，兼顾美味与养生功效。

1. 番茄牛肉丝：牛肉补铁养血，番茄富含维生素C促进铁吸收，搭配青椒增色提香。快炒保留鲜嫩，适合秋季干燥气候。
2. 当归炖子鸡：当归补血活血，子鸡温中益气，慢火炖煮使营养充分释放，尤其适合气血不足者。
3. 红糖桂圆煮鸡蛋：桂圆补心脾，红糖温补，鸡蛋提供优质蛋白，简单易做，适合作为餐后甜点或加餐。
4. 黑木耳炒肉丝：黑木耳含铁量高，搭配瘦肉补血，辅以青红椒提升口感，低脂高营养。
5. 黄精粥：黄精滋阴润肺，粳米健脾，适合秋季润燥，可作为晚餐主食，温和调理体质。

秋分饮食宜遵循“润燥补血”原则，以上食谱可根据个人体质调整，长期食用有助于改善气血不足、增强免疫力。