2025年秋分补肾饮食一日三餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：2708

以下是2025年秋分补肾饮食一日三餐食谱推荐，结合中医养生理念和时令特点整理而成：

一、早餐推荐

1. 山药红枣粥

   • 山药100克切块与粳米60克同煮，粥成后加红枣5-6颗，补脾益肾、润燥生津。

   • 制作方法：山药去皮切块与粳米同煮至七成熟，加糖调味。

2. 黑芝麻糊

   • 黑芝麻50克炒熟后研磨成粉，加温水冲服，补肝肾、益血液。

   • 可搭配核桃仁增加营养。

3. 枸杞茶

   • 枸杞子15克用沸水冲泡，可反复饮用，滋阴明目、益肾。

二、午餐推荐

1. 山药瘦肉汤

   • 山药100克与瘦肉200克（切丝）同煮，加姜丝、葱花提鲜，补虚养肾。

   • 制作方法：山药切块与瘦肉片焯水后炖煮10分钟。

     

2. 枸杞银耳羹

   • 银耳20克与百合20克同煮至软烂，加冰糖调味，润肺生津。

   • 可搭配鹌鹑肉增加滋补效果。

3. 核桃粥

   • 核桃50克去壳与白米100克同煮，加冰糖100克，补脑益肾。

   • 制作方法：核桃丁与米粒开花后加入冰糖煮至浓稠。

三、晚餐推荐

1. 黑豆糯米粥

   • 黑豆30克与糯米50克同煮，加红枣5颗，暖肾益精。

   • 制作方法：黑豆提前浸泡与糯米一起熬煮至软烂。

2. 海参土鸡汤

   • 海参干50克与土鸡1只同炖，加姜片、葱段，补阳益阴。

   • 制作方法：土鸡焯水后与海参、枸杞子炖煮2小时。

3. 香菜炒牛肉

   • 牛肉200克与香菜、小米辣同炒，加生抽、蚝油调味，补肾强腰。

     

   • 制作方法：牛肉腌制后与香菜、葱姜末煸炒至变色。

四、养生茶饮

• 五指毛桃生蚝鸡煲 ：土鸡与生蚝、五指毛桃炖煮2小时，补虚强腰。

• 雪梨无花果炖鹌鹑 ：雪梨1个、无花果6个与鹌鹑同煮，滋阴润燥。

注意事项

1. 饮食原则 ：遵循阴阳平衡，肾阴虚者多选滋阴食物（如山药、黑芝麻），肾阳虚者宜用温补肾阳食材（如核桃、海参）。

2. 禁忌 ：脾虚湿盛者慎用黄精、天门冬等滋阴类药物，咳嗽痰多者忌用甜杏仁、核桃仁。

3. 季节调整 ：秋分后气温变化较大，建议增加滋燥类食物（如雪梨、银耳）的摄入量。

通过合理搭配以上食谱，可有效补充秋分后肾气消耗，提升身体免疫力与精力。