2025年秋分补维生素C一周食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：9856

2025年秋分补维生素C一周食谱

秋分时节，人体对维生素C的需求增加，以增强免疫力、促进铁的吸收和应对干燥气候。以下是一份适合秋分补维生素C的一周食谱，帮助你轻松摄取足够的维生素C。

周一：橙子燕麦粥

亮点：橙子富含维生素C，燕麦提供持久能量。

• 材料：燕麦片、牛奶、水、橙子。
• 做法：将燕麦片与水和牛奶混合，煮沸后转小火煮5分钟，加入切碎的橙子即可。

周二：番茄鸡蛋面

亮点：番茄是维生素C的良好来源，鸡蛋提供优质蛋白质。

• 材料：面条、番茄、鸡蛋、盐、橄榄油。
• 做法：番茄切块，鸡蛋打散，热锅冷油，先炒鸡蛋，再放入番茄块，加盐调味，最后加水煮面。

周三：西兰花炒虾仁

亮点：西兰花维生素C含量高，虾仁富含蛋白质和矿物质。

• 材料：西兰花、虾仁、大蒜、橄榄油、盐。
• 做法：西兰花切小朵，虾仁洗净，大蒜切末，热锅冷油，先炒虾仁，再放入西兰花和大蒜末，加盐调味。

周四：橙子胡萝卜汁

亮点：橙子和胡萝卜都是维生素C的优质来源，同时胡萝卜富含β-胡萝卜素。

• 材料：橙子、胡萝卜、水。
• 做法：将橙子和胡萝卜切块，放入搅拌机，加水搅拌成汁。

周五：柠檬烤鸡胸肉

亮点：柠檬富含维生素C，鸡胸肉是低脂肪高蛋白的选择。

• 材料：鸡胸肉、柠檬、橄榄油、盐、黑胡椒。
• 做法：鸡胸肉切块，柠檬切片，将鸡胸肉、柠檬片、橄榄油、盐和黑胡椒混合，烤箱烤15分钟。

周六：草莓酸奶杯

亮点：草莓维生素C含量丰富，酸奶提供钙质和益生菌。

• 材料：草莓、酸奶、蜂蜜。
• 做法：草莓切块，与酸奶和蜂蜜混合，装杯即可。

周日：猕猴桃沙拉

亮点：猕猴桃是维生素C的极佳来源，沙拉清爽健康。

• 材料：猕猴桃、生菜、黄瓜、番茄、橄榄油、醋。
• 做法：猕猴桃、黄瓜和番茄切块，与生菜混合，加入橄榄油和醋调味。

这一份秋分补维生素C的一周食谱，不仅能满足你对维生素C的需求，还能提供均衡的营养，让你在秋分时节保持健康和活力。记得根据个人口味和营养需求进行调整。