2025年秋分富含维生素三餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：7845

秋分时节，天气干燥易引发“秋燥”，富含维生素的三餐食谱能有效缓解不适，推荐以蜂蜜、莲藕、南瓜等润燥食材为主，搭配高蛋白易消化的菜品，如野苋菜鲫鱼汤、芝麻花生汤圆等，兼顾营养与节气养生需求。

早餐推荐

1. 蜂蜜南瓜粥：南瓜富含维生素A和膳食纤维，搭配蜂蜜润肠通便，适合清晨暖胃。
2. 莲藕汁配全麦面包：莲藕含铁和维生素C，榨汁饮用促进吸收，搭配全麦面包补充碳水化合物。

午餐推荐

1. 野苋菜黄豆鲫鱼汤：野苋菜和鲫鱼提供优质蛋白与维生素B群，黄豆增加植物蛋白，汤品温补不燥。
2. 萝卜杏仁炒牛肺：白萝卜清热生津，杏仁润肺，牛肺补气，适合秋季护肺需求。

晚餐推荐

1. 芝麻花生汤圆：黑芝麻和花生含维生素E及不饱和脂肪酸，糯米易消化，可作为温和的夜间甜点。
2. 山药木耳炒肉片：山药健脾，木耳富含胶质，搭配瘦肉补充蛋白质，低脂且营养均衡。

秋分饮食需注重滋阴润燥与维生素补充，三餐搭配应少油少盐，多采用蒸煮炖等烹饪方式，避免加重秋燥。根据体质调整食材，如体寒者可增加姜片调味，体热者多用百合、银耳等清凉食材。