2025年秋分富含维生素一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：6815

2025年秋分（9月23日）期间，气候逐渐干燥，身体需要更多维生素来增强免疫力并应对季节变化。以下是一周七天的午餐食谱，富含维生素，既健康又美味：

周一：虾仁蒸蛋+清炒西兰花+番茄蛋汤

• 虾仁蒸蛋：提供优质蛋白质，搭配维生素D和锌。
• 清炒西兰花：富含维生素C和膳食纤维，有助于抗氧化。
• 番茄蛋汤：补充维生素A和C，促进消化。

周二：红烧肉+清炒豆芽+紫菜蛋花汤

• 红烧肉：富含维生素B群，增强能量代谢。
• 清炒豆芽：提供维生素C和叶酸，促进细胞修复。
• 紫菜蛋花汤：补充维生素A和钙，增强骨骼健康。

周三：酸菜鱼+蒜蓉生菜+豆腐蘑菇汤

• 酸菜鱼：提供维生素A和D，促进视力健康。
• 蒜蓉生菜：富含维生素C和叶绿素，提高免疫力。
• 豆腐蘑菇汤：补充维生素K和蛋白质，增强骨骼和肌肉。

周四：糖醋里脊+清炒西兰花+莲藕木耳汤

• 糖醋里脊：富含维生素B群，有助于神经系统健康。
• 清炒西兰花：提供维生素C和叶酸，促进细胞修复。
• 莲藕木耳汤：补充铁质和膳食纤维，增强免疫力。

周五：麻婆豆腐+炒青菜+番茄鸡蛋汤

• 麻婆豆腐：富含蛋白质和维生素B群，促进肌肉生长。
• 炒青菜：提供维生素C和膳食纤维，有助于消化。
• 番茄鸡蛋汤：补充维生素A和C，促进骨骼健康。

周六：时蔬三鲜米粉+清蒸鲈鱼+银耳莲子羹

• 时蔬三鲜米粉：富含多种维生素和矿物质，提供均衡营养。
• 清蒸鲈鱼：富含维生素D和蛋白质，增强免疫力。
• 银耳莲子羹：补充维生素E和膳食纤维，促进皮肤健康。

周日：八宝粥+虾皮蒸蛋+蒸南瓜

• 八宝粥：富含维生素B群和膳食纤维，增强能量代谢。
• 虾皮蒸蛋：提供钙质和维生素D，促进骨骼健康。
• 蒸南瓜：富含维生素A和β-胡萝卜素，增强免疫力。

通过以上食谱，您不仅能满足每日维生素需求，还能在秋分期间顺应天时，滋养身心。记得合理搭配食材，享受健康美味的一周！