2025年秋分恢复元气晚餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：5087

以下是2025年秋分恢复元气的晚餐食谱推荐，结合滋阴润燥、补脾健胃原则，搭配营养均衡的菜品：

一、主食类

1. 红薯银耳芝麻酸奶雪梨冰糖粥

   • 材料 ：红薯1个、干银耳5克、枸杞子数粒、雪梨1个、冰糖适量、酸奶1杯。 - 做法 ：

     • 红薯切块与银耳、枸杞子同煮至软烂，加入雪梨块继续熬煮。

     • 最后加入酸奶和冰糖调味，润肺生津，补中益气。

二、热菜推荐

2. 蒜薹木耳炒肉

   • 材料 ：蒜薹1把、木耳100克、猪肉丝150克。 - 做法 ：

     • 肉丝用盐、胡椒粉腌制，蒜薹木耳焯水后快炒，保留脆嫩口感。

3. 清蒸鱼

   

   • 推荐鱼类 ：鲈鱼、鲤鱼、草鱼等。 - 做法 ：

     • 鱼身划几刀，加葱姜料酒蒸熟，淋上蒸鱼豉油，清蒸可补肝肾、益脾胃。

三、汤品推荐

4. 百合冬瓜汤

   • 材料 ：百合10克、冬瓜200克、猪肉片50克。 - 做法 ：

     • 猪肉片焯水后与冬瓜、百合同煮，清淡润燥，适合秋季。

5. 三鲜豆腐汤

   • 材料 ：嫩豆腐1块、虾仁100克、西红柿50克。 - 做法 ：

     • 西红柿炒出汁后加入豆腐和虾仁，煮至入味，营养丰富。

四、养生小贴士

• 食材处理 ：

  肉类用料酒去腥，蔬菜焯水后过凉保持脆感。- 烹饪原则 ：

  多采用清蒸、快炒方式，减少油脂摄入。- 营养补充 ：

  每日饮水量建议1500-2000ml，可搭配蜂蜜柠檬水。

通过以上搭配，既能滋阴润燥，又能补充元气，帮助顺利度过秋季。