2025年秋分润喉食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：336

以下是2025年秋分润喉营养食谱推荐，结合润肺、滋阴、清热等功效整理而成：

一、经典润喉食谱

1. 梨汁银耳雪梨汤

   • 雪梨切块、银耳泡发撕成小朵，与冰糖、红枣炖煮20分钟，再加入雪梨炖30分钟，胶质丰富，润肺生津。

   • 可加入澎大海、冬瓜子增强清热效果。

2. 百合莲子粥

   • 百合煮熟后与莲子、薏米混合，小火熬煮至粘稠，具有润肺止咳、滋阴清热功效。

3. 蜜饯双仁

   • 炒甜杏仁与核桃仁混合，加水煎煮1小时，加蜂蜜收汁，补肾益肺、止咳平燥。

二、时令蔬果推荐

1. 秋分时蔬

   • 西兰花（炒/烤）：含异硫氰酸盐和维生素C，增强免疫力。

   • 萝卜杏仁煮牛肺 **：补肺清痰，适合秋燥咳嗽。

     

2. 润肺水果

   • 梨（生吃/榨汁）：清热解毒，生津润燥。

   • 苹果蒸梨 **：结合润肺与滋阴，生津止渴。

三、汤品与炖菜

1. 海米炝竹笋

   • 竹笋焯水后与海米、高汤翻炒，清热消痰。

2. 当归炖子鸡

   • 当归填入鸡腹，小火煨煮至烂熟，补血益气、和胃止痛。

3. 银耳雪梨润肺汤

   • 雪梨、红枣与银耳炖煮，滋阴润燥，适合秋燥症。

四、养生粥品

1. 甘蔗粥

   • 甘蔗汁与高粱米共煮，补脾消食、清热生津。

2. 莲子桂圆粥

   • 莲子、桂圆与红枣熬煮，养心安神、滋阴润燥。

五、注意事项

• 烹饪方式 ：尽量选择蒸、烤或微波炉，避免水煮以保留维生素C。

• 食材搭配 ：秋燥时可适当加入百合、枸杞等增强润肺效果。

• 禁忌 ：痰多、便秘、胃病患者慎用梨、枣等寒性食物。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用以获得最佳效果。