2025年秋分润燥食谱一日三餐表

有家健康网 2025-04-20阅读量：1865

以下是2025年秋分时节的润燥食谱一日三餐推荐，结合了时令食材与养生原则整理而成：

早餐

1. 山药燕麦羹

   • 材料：山药100克、燕麦50克、红枣5颗、枸杞10克

   • 做法：山药切段与燕麦、红枣、枸杞同煮，至山药软烂，加盐调味。

2. 牛奶燕麦片

   • 材料：燕麦片50克、纯牛奶200毫升、坚果10克（如杏仁、核桃）

   • 做法：燕麦片与牛奶混合加热，加入坚果增加口感。

午餐

1. 清炒山药叶

   • 材料：山药叶150克、蒜末10克、盐适量、鸡精少许

   • 做法：山药叶焯水后与蒜末爆香，加盐调味。

2. 西芹百合汤

   • 材料：西芹150克、百合50克、枸杞10克、盐适量

     

   • 做法：西芹切段与百合、枸杞同煮，清淡鲜美。

3. 荞麦烧肉

   • 材料：荞麦饭100克、五花肉150克、青椒1个、豆瓣酱适量

   • 做法：五花肉炒至微焦后与荞麦饭、青椒一起烧制，收汁时加盐。

下午茶

1. 百合银耳羹

   • 材料：百合50克、银耳50克、冰糖适量

   • 做法：银耳泡发后与百合同煮，加冰糖至浓稠，润肺生津。

2. 酸奶水果沙拉

   • 材料：酸奶1杯、苹果1个、香蕉1根、蓝莓适量

   • 做法：水果切块与酸奶混合，冷藏后食用。

晚餐

1. 莲子百合粥

   • 材料：莲子50克、百合50克、大米50克、盐适量

   • 做法：莲子与百合、大米同煮，粥稠后加盐调味。

     

2. 清蒸鱼

   • 材料：鲈鱼1条（约200克）、葱姜适量、蒸鱼豉油适量

   • 做法：鱼身划几刀，加葱姜蒸熟后淋上蒸鱼豉油。

3. 南瓜浓汤

   • 材料：南瓜200克、洋葱50克、土豆50克、盐适量

   • 做法：南瓜、洋葱、土豆切块同煮，至软烂，加盐调味。

养生汤品推荐

• 山药排骨汤 ：经典滋阴润燥汤品，可搭配枸杞、红枣增强功效。

• 百合白鸭汤 ：适合秋燥咳嗽、咽喉不适，需搭配北沙参、枸杞子。

饮食原则

1. 食材选择 ：优先选用温性润燥食材，如山药、莲子、百合，搭配滋阴平补的银耳、枸杞。

2. 烹饪方式 ：多采用清炒、蒸煮，避免油炸，保留食材营养。

3. 营养均衡 ：每日摄入蔬菜300克、蛋白质100-150克，搭配全谷物与优质蛋白。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。