2025年秋分祛湿的饮食食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：7253

​​2025年秋分祛湿的关键在于“健脾利湿+温润平衡”​​，此时昼夜温差大、湿气滞留，需通过当季食材（如山药、薏米、莲子）搭配温和烹饪法（炖煮、蒸制）来调理体质。以下为具体饮食方案：

1. ​​晨间暖胃粥​​：薏米30克、红豆20克、茯苓10克慢火熬煮，搭配3颗去核红枣，既驱寒又促进水分代谢，避免空腹食用生冷。
2. ​​午间主菜搭配​​：选择鲫鱼豆腐汤（加生姜3片）或山药炖排骨，补充优质蛋白的利用生姜的辛温化解湿浊，山药增强脾胃运化能力。
3. ​​下午茶替代品​​：炒白扁豆粉冲泡成糊，或蒸南瓜200克，替代甜腻点心，减少糖分摄入造成的湿气堆积。
4. ​​晚餐轻简原则​​：小米粥配清炒藕片，莲藕的纤维助排湿，小米温和护胃；若体寒者可加少量胡椒粉暖身。
5. ​​全天饮品选择​​：陈皮5克+干山楂2片沸水冲泡，全天饮用不超过800毫升，促进消化且避免利尿过度。

秋分祛湿需持续2-4周，体质偏寒者减少薏米用量，湿热人群可适量添加赤小豆。饮食需配合适度运动（如八段锦），避免熬夜加重湿气滞留。