2025年白露补血益气7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：9217

以下是2025年白露节气调养气血的7天食疗食谱，结合了滋阴润燥、补气养血、健脾祛湿等原则，并参考了权威资料整理而成：

一、经典滋阴润燥食谱（2天）

1. 莲子百合银耳羹

   • 材料：莲子30克、百合30克、干银耳25克、冰糖适量

   • 做法：银耳泡发后与莲子、百合同煮1小时，至银耳软糯后加冰糖调味

   • 功效：润肺止咳、滋阴润燥，适合秋燥引起的咳嗽和皮肤干燥。

2. 百合莲子粥

   • 材料：百合25克、莲子25克、大米100克、冰糖30克

   • 做法：大米与百合、莲子同煮至熟烂，加冰糖调味

   • 功效：清润肺燥，改善咽喉不适和大便干结。

二、补气养血食谱（2天）

1. 银杏鸡丁

   • 材料：白果（银杏）100克、鸡丁250克、蛋清2个、葱姜料酒适量

     

   • 做法：白果炒至六成熟后与鸡丁翻炒，加高汤、盐等勾芡

   • 功效：补气养血，平喘止带，适合慢性气管炎患者。

2. 龙眼山药粥

   • 材料：龙眼30克、山药150克、大米100克、红糖适量

   • 做法：龙眼与山药、大米同煮至粥稠时加红糖

   • 功效：益气补脾、润肤美容，缓解秋燥引起的疲劳。

三、健脾祛湿食谱（1天）

1. 白扁豆薏米粥

   • 材料：白扁豆50克、薏米50克、大米100克、冰糖适量

   • 做法：食材浸泡后同煮至软烂时加冰糖

   • 功效：健脾化湿，调中固肠，适合湿气重的人群。

四、时令蔬果推荐（贯穿全周期）

• 梨 ：清热润肺，可生食或炖煮，每日1-2个。

• 雪梨甘蔗 ：生食或榨汁，润燥生津。

  

• 南瓜冬瓜 ：清热解暑，搭配薏米食用效果更佳。

• 菠菜豆腐 ：补铁健脑，搭配蒜末提香。

五、注意事项

1. 饮食有节 ：白露虽需补气，但湿气未净，避免过度进补导致脾胃负担过重。

2. 药膳推荐 ：

   • 八珍汤 ：党参、黄芪、当归、白术、茯苓、甘草、生姜、大枣炖煮2小时，适合气血两虚者。

   • 枸杞菊花茶 ：枸杞10克+菊花5克，每日饮用可缓解眼干疲劳。

3. 禁忌 ：脾胃虚寒者慎用寒性食材（如鸭肉、白果），辛辣生冷食物需减少摄入。

通过以上食谱的合理搭配，可有效调养气血，适应白露时节的养生需求。建议根据个人体质调整食材比例，长期坚持效果更佳。