2025年白露补脑饮食一日三餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：7934

白露时节（2025年9月7日至9月23日）是秋季的第三个节气，昼夜温差逐渐加大，寒气增长，人体容易出现秋燥和脾胃不适。此时，科学饮食对补脑健脑尤为重要，推荐一日三餐的补脑食谱如下：

早餐

1. 核桃百合粥：核桃富含不饱和脂肪酸和磷脂，有助于改善记忆力；百合润肺安神，搭配小米或大米煮粥，既养胃又补脑。
2. 龙眼甜汤：龙眼性温，能补心脾、养气血，是白露时节的经典补脑食材。可搭配红枣和枸杞煮甜汤，增强滋补效果。

午餐

1. 清蒸鳗鱼：鳗鱼富含DHA和EPA，有助于提高大脑功能。清蒸能最大程度保留营养，搭配红薯、山药等薯类，补充膳食纤维和碳水化合物。
2. 秋葵炒虾仁：秋葵富含维生素和锌，有助于提高注意力；虾仁提供优质蛋白质，增强体力。

晚餐

1. 贝母梨汤：梨润肺止咳，搭配贝母可滋阴润燥，适合秋季食用；可加入少量银耳和百合，增强补脑效果。
2. 核桃芝麻糊：核桃与黑芝麻均富含磷脂和不饱和脂肪酸，有助于提高脑力；可搭配牛奶或豆浆食用，口感更佳。

总结

白露时节的补脑饮食应注重润燥、健脾、养阴，三餐搭配应以平补为主，避免油腻和辛辣食物。保持规律作息，适度运动，以促进身体健康和大脑活力。