2025年白露补气的饮食食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：6127

2025年白露节气时间为9月7日16:51至9月23日02:19，此时气候由热转凉，寒气渐增，是补气养生的关键时期。以下饮食食谱可助您调养身体，增强体质：

1. 柚子鸡

功效：补肺益气，化痰止咳
食材：柚子1个（去核留肉）、公鸡1只
做法：

• 鸡宰杀洗净，去内脏，将柚子肉塞入鸡腹中；
• 放入气锅中，隔水蒸熟；
• 出锅后加入适量精盐调味即可食用。

2. 银杏鸡丁

功效：补气养血，平喘止带
食材：银杏（白果）100克、无骨嫩鸡肉250克
做法：

• 银杏去壳，煸炒至六成熟，剥去薄衣；
• 鸡肉切丁，用蛋清、盐、淀粉腌制；
• 热锅加油，翻炒鸡丁至变色，加入银杏继续翻炒；
• 倒入高汤，调味后勾芡，淋上香油即可。

3. 莲子百合煲

功效：清润肺燥，止咳消炎
食材：莲子30克、百合30克、精瘦肉200克
做法：

• 莲子、百合提前浸泡30分钟；
• 精瘦肉焯水后洗净，与莲子、百合一同放入锅中，加水煲熟；
• 出锅前可加入适量盐调味。

4. 多吃润燥食物

推荐食材：

• 梨、秋葵、萝卜、银耳、蜂蜜等，这些食材具有滋阴润燥的功效，可帮助缓解秋燥带来的不适。

5. 健脾养胃

推荐食材：

• 山药、芋头、小米等，这些食物易消化且健脾养胃，适合白露时节食用。

总结

白露时节，气候转凉，补气养生尤为重要。以上食谱不仅美味，还具备补肺益气、滋阴润燥的功效，是秋季养生的理想选择。饮食上应减少辛辣，增加润燥食材，助您健康度过白露节气。