2025年白露补锌一周食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：3522

2025年白露补锌一周食谱

白露时节，气候渐凉，人体对锌的需求增加。锌是人体必需的微量元素之一，对免疫系统、生长发育和味觉功能等至关重要。以下是一份适合白露时节补锌的一周食谱，助您保持健康。

1. 周一：海鲜粥

• 食材：鲜虾、花蛤、大米、姜丝、盐。
• 做法：将鲜虾和花蛤清洗干净，大米淘洗干净后加入适量水，煮至米粒开花。加入鲜虾、花蛤和姜丝，继续煮至海鲜熟透，加盐调味即可。
• 补锌亮点：海鲜富含锌元素，鲜虾和花蛤的锌含量尤为丰富。

2. 周二：牛肉炒菠菜

• 食材：牛肉、菠菜、蒜末、生抽、盐。
• 做法：牛肉切薄片，加生抽腌制10分钟。菠菜洗净切段。热锅凉油，下蒜末爆香，加入牛肉片翻炒至变色，再加入菠菜段翻炒均匀，加盐调味即可。
• 补锌亮点：牛肉是优质的锌来源，菠菜富含维生素C，有助于锌的吸收。

3. 周三：黑芝麻糊

• 食材：黑芝麻、糯米粉、糖。
• 做法：黑芝麻炒熟后磨成粉，糯米粉加适量水调成糊状。将黑芝麻粉和糯米糊混合，加入适量糖，搅拌均匀后煮熟即可。
• 补锌亮点：黑芝麻富含锌和钙，有助于骨骼健康。

4. 周四：香菇鸡片

• 食材：鸡胸肉、香菇、生抽、盐、淀粉。
• 做法：鸡胸肉切片，加生抽、盐和淀粉腌制10分钟。香菇切片。热锅凉油，下鸡片翻炒至变色，再加入香菇片翻炒均匀，加盐调味即可。
• 补锌亮点：香菇富含锌和多种维生素，鸡胸肉是优质的蛋白质来源。

5. 周五：南瓜饼

• 食材：南瓜、糯米粉、糖。
• 做法：南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入糯米粉和糖，搅拌均匀后揉成面团。将面团分成小块，揉成圆形，压扁后放入锅中煎至两面金黄即可。
• 补锌亮点：南瓜富含锌和β-胡萝卜素，有助于保护视力。

6. 周六：紫菜蛋花汤

• 食材：紫菜、鸡蛋、盐、香油。
• 做法：紫菜撕成小块，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，加入紫菜煮2分钟，倒入蛋液搅成蛋花，加盐和香油调味即可。
• 补锌亮点：紫菜富含锌和碘，鸡蛋富含优质蛋白质。

7. 周日：五香花生

• 食材：花生、盐、五香粉。
• 做法：花生清洗干净，沥干水分。锅中加入适量水，放入花生、盐和五香粉，煮至花生熟透，捞出沥干水分即可。
• 补锌亮点：花生富含锌和健康脂肪，有助于心脏健康。

总结：以上是一份适合白露时节补锌的一周食谱，包括海鲜粥、牛肉炒菠菜、黑芝麻糊、香菇鸡片、南瓜饼、紫菜蛋花汤和五香花生。这些食物不仅富含锌元素，还富含其他营养成分，有助于保持身体健康。记得根据个人口味和需求进行调整哦！