2025年白露补维生素D营养食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：9016

2025年白露时节，补维生素D的关键在于结合当季食材与科学搭配，重点推荐高脂肪鱼类、蛋黄、强化乳制品及适量日晒，同时注意避免过量摄入。

1. 高脂肪鱼类：三文鱼、沙丁鱼、鳗鱼等富含天然维生素D，白露时节可蒸制或烤制，搭配柠檬汁去腥提鲜，每周建议食用2-3次。
2. 蛋黄与动物肝脏：鸡蛋黄、鸭蛋黄及鸡肝、猪肝可制成蒸蛋羹或肝泥粥，适合早餐或佐餐，但需控制动物肝脏摄入频率（每周1-2次）。
3. 强化乳制品：选择维生素D强化牛奶、酸奶或奶酪，可作为加餐或搭配谷物，尤其适合儿童和老年人。
4. 日晒辅助：白露后阳光温和，每日10-15分钟裸露手臂或背部晒太阳，促进皮肤合成维生素D，避免正午暴晒。
5. 注意事项：避免依赖单一食物，过量补充可能引发中毒；特殊人群（如孕妇、缺乏症患者）建议咨询医生后搭配补充剂。

白露进补维生素D需兼顾食补与自然吸收，均衡搭配当季新鲜食材，才能有效提升营养摄入，为秋冬健康打下基础。