2025年白露补维生素B营养食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：9693

白露时节补充维生素B，推荐小米粥、动物肝脏、绿叶蔬菜、坚果和豆类作为核心食材，这些食物富含B族维生素，能缓解秋燥、增强免疫力。

1. 小米粥：富含维生素B1、B2，易消化且健胃，适合早餐或食欲不振时食用。可搭配南瓜或红枣增强营养。
2. 动物肝脏：如猪肝或鸡肝，维生素B2和B12含量高，建议爆炒或煮汤，每周食用1-2次。
3. 绿叶蔬菜：菠菜、西兰花等提供维生素B6和B9（叶酸），清炒或凉拌保留营养，适合搭配坚果提升口感。
4. 坚果与豆类：杏仁、核桃补充B1和B3，红豆、黑豆含B6，可制作杂粮饭或豆浆，作为加餐或主食。

白露饮食宜温润，合理搭配上述食材可有效预防维生素B缺乏，同时注意荤素均衡，避免过量油腻。