2025年白露补气血三餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：139

以下是2025年白露节气调养气血的饮食食谱推荐，结合传统养生理念与现代营养需求整理而成：

一、必吃推荐食物

1. 滋阴润燥类

   • 银耳枸杞粥 ：银耳补肺胃阴虚，枸杞增强免疫力，适合咽喉干燥、便秘者。 - 百合莲藕汤 ：百合润肺，莲藕健脾，可缓解秋燥引起的咳嗽和消化不良。 - 沙参玉竹鸭汤 ：沙参养阴，玉竹生津，搭配老鸭炖煮可滋阴清热。

2. 健脾补中类

   • 山药芋头排骨粥 ：山药健脾，芋头软糯，搭配排骨熬粥补中益胃。 - 红枣板栗土鸡汤 ：红枣补气血，板栗健脾，适合脾胃虚弱者。 - 冬瓜海参汤 ：冬瓜清热，海参滋阴，可缓解秋燥引起的口干舌燥。

3. 补气血类

   

   • 当归生姜羊肉汤 ：当归补血，生姜驱寒，搭配羊肉炖煮可改善气血不足。 - 枸杞乌鸡粥 ：枸杞滋补肝肾，乌鸡养血，适合肝肾阴虚者。 - 虫草花炖鸽子汤 ：虫草花增强免疫力，鸽子补气血，适合体质虚弱者。

二、时令蔬果推荐

• 秋季应季蔬果 ：梨、苹果、柚子、南瓜、冬瓜等富含维生素，可生食或榨汁饮用。- 凉拌或清炒 ：建议用橄榄油代替普通食用油，搭配蒜末、姜片提鲜。

三、食疗方推荐

1. 润肺止咳 ：

   • 银耳雪梨汤 ：银耳滋阴，雪梨清热，可缓解咳嗽痰多。 - 百合蜜枣粥 ：百合润肺，蜜枣补中，适合阴虚咳嗽者。

2. 健脾化湿 ：

   • 红豆薏仁鸭汤 ：红豆暖性，薏仁祛湿，搭配老鸭炖煮可利水消肿。 - 白扁豆山药粥 ：白扁豆健脾，山药补中，适合脾胃虚弱者。

3. 补气养血 ：

   

   • 黄芪党参炖鸡 ：黄芪补气，党参健脾，搭配鸡肉炖煮可提升体力。 - 玫瑰枸杞茶 ：玫瑰疏肝，枸杞补血，可日常饮用。

四、饮食原则

1. 清淡为主 ：减少辛辣、烧烤类食物，避免过饱，以保护肠胃。2. 分餐制 ：每日三餐规律，避免暴饮暴食。3. 药膳结合 ：可适当加入枸杞、红枣、党参等药材，但需遵医嘱。

五、注意事项

• 体质调理 ：气虚者多选牛肉、鲫鱼；血虚者宜用乌鸡、红糖；阴虚者推荐银耳、芝麻。- 过敏提示 ：若对食材过敏，需提前告知烹饪人员。通过以上食谱与原则，可有效调养气血，适应白露时节的养生需求。