2025年白露补充胶原蛋白一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：135

2025年白露时节，补充胶原蛋白的一周晚餐食谱可围绕银耳、猪蹄、鱼类等富含胶原蛋白的食材设计，搭配时令蔬果，兼顾滋补与清爽。以下是7天不重样的高胶原蛋白晚餐方案，助你润燥养颜。

1. 周一：银耳莲子百合羹
   银耳富含植物胶原，搭配莲子和百合慢炖成羹，清甜润肺，适合白露干燥气候。可加入少量枸杞提升抗氧化效果。

2. 周二：红烧猪蹄黄豆煲
   猪蹄是动物胶原蛋白的优质来源，与黄豆同炖，蛋白质互补。建议用冰糖炒糖色，减少酱油用量以降低钠摄入。

3. 周三：清蒸鲈鱼配山药泥
   鲈鱼鱼皮含胶原蛋白，清蒸保留营养。搭配山药泥增加膳食纤维，促进消化吸收。

4. 周四：鸡爪红枣汤
   鸡爪胶质丰富，与红枣、生姜同煲，补血养颜。汤品可冷藏成冻，直接摄取水解胶原。

   

5. 周五：凉拌海蜇黄瓜丝
   海蜇含海洋胶原蛋白，黄瓜补充维生素C（促进胶原合成），蒜末和醋提味，低卡清爽。

6. 周六：牛筋萝卜煲
   牛筋慢炖至软糯，白萝卜吸饱汤汁，富含硫化物（如萝卜硫素）有助于胶原蛋白生成。

7. 周日：杏仁豆腐配桂花蜜
   杏仁含维生素E，豆腐提供植物蛋白，桂花蜜增添风味，作为一周胶原餐的甜蜜收尾。

白露进补需注意荤素搭配，避免过量油腻。上述食谱可交替调整，持续补充胶原的同时保持饮食多样性。