2025年白露滋补三餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：4701

白露时节养生重在润燥养肺、健脾益气，推荐以下三餐食谱搭配：早餐以温润粥品为主（如莲子百合粥），午餐选择补气益血的荤素组合（如银杏鸡丁+芋头蒸排骨），晚餐宜清淡滋补（如绿豆薏仁鸭汤），兼顾传统养生智慧与现代营养需求。

一、早餐：温润粥品暖胃防燥

• 莲子百合粥：莲子健脾安神，百合润肺止咳，搭配糯米熬煮至绵软，适合缓解秋燥引起的干咳失眠。
• 糯米阿胶粥：阿胶滋阴补血，红糖温中散寒，适合气血不足人群，但感冒期间不宜食用。

二、午餐：荤素搭配补益肺脾

• 银杏鸡丁：白果敛肺定喘，鸡肉温中益气，适合慢性呼吸道疾病患者。
• 芋头粉蒸排骨：芋头健脾消食，排骨补充优质蛋白，蒸制方式保留营养且易消化。

三、晚餐：清淡汤品祛湿健脾

• 绿豆薏仁鸭汤：绿豆清热解毒，薏仁利水消肿，鸭肉滋阴养胃，适合湿热体质者。
• 柚子鸡：柚子化痰止咳，鸡肉补虚劳，蒸制后汤汁清甜，适合秋季频发咳嗽者。

白露饮食需遵循“少辛多酸”原则，避免辛辣刺激，适量增加山药、银耳等白色食物。体质差异较大者建议咨询中医师调整食谱。