2025年白露低钾晚餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：7558

2025年白露时节，低钾人群的晚餐推荐以高钾食材为主，如南瓜、茭白、香芋、佛手瓜等，搭配优质蛋白（如牛肉、蛋黄），既能补钾又易消化，适合缓解秋季疲劳。

1. 高钾蔬菜搭配：南瓜富含钾且热量低，可做成蛋黄焗南瓜；茭白与牛肉同炒，补充钾和蛋白质；佛手瓜清炒或炖汤，促进电解质平衡。
2. 主食与坚果补充：选择荞麦、玉米等钾含量高的主食，或香芋丝煎饼；餐后适量食用杏仁、葡萄干等坚果，提升钾摄入。
3. 水果与海鲜选择：香蕉、桃子作为餐后水果；紫菜汤或凉拌海带，增加矿物质吸收。

白露时节昼夜温差大，低钾人群需注意饮食均衡，若血钾持续偏低，建议结合医嘱补充钾剂。